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哪些是老人不知道的营养秘籍

来源:上海市奎照兰公馆老年公寓发布时间:2019-06-13 16:08电话:400-8205-777
  老人你年龄大了,对于营养的需求就高了,那些是老人不知道的营养秘籍呢?兰公馆告知您?
 
哪些是老人不知道的营养秘籍
 
 
  玉米
 
 
  玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸(玉米的亚油酸含量达到2%,是谷实类中含量最高者),是良好的胆固醇吸收剂;玉米放在中药里则有利尿作用,并有帮助稳定血压的效果。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。
 
 
  麦类
 
 
  大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维,其中可溶性纤维可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢降低胆固醇;不可溶性纤维有助于消化系统的健康并预防癌症。荞麦中高量的氨基酸能有效地降低胆固醇、控制血糖,而类黄酮对血液循环和心脏健康都有好处,被称为补血食品。
 
 
  海带
 
 
  海带属于可溶性纤维,比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用,因此可以加速有害物质如胆固醇排出体外,防止血栓和血液黏性增加,预防动脉硬化。而海带中碘的含量很高,多吃也能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。而海带淀粉则具有降低血脂的作用。
 
 
  黑木耳
 
 
  黑木耳能抗血凝、抗血栓、降血脂,多吃黑木耳能降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳中丰富的植物胶原成分还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。食用木耳还能刺激肠胃蠕动,加速胆固醇排出体外。

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