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上海兰公馆养老院建议牙口不好的老人饮食注意事项

来源:上海市奎照兰公馆老年公寓发布时间:2019-01-03 15:13电话:400-8205-777
  1、在饮食上要多做一些容易咀嚼、易于消化的食物。比如:炖汤、乳制品、豆制品、粥类等。而且,在烧菜时要多烧一会,这样便于牙齿咀嚼及营养的吸收。
 

上海兰公馆养老院建议牙口不好的老人饮食注意事项
 
  2、做菜时,可根据老人平时的口味适当加些辅料,这样可提高老年人的食欲。同时在吃饭时增加咀嚼的次数,也是可以提高食欲的。老年人对蛋白质的需求很高,所以应增加蛋白质的摄取量,这样不仅可以提高口腔的抗病能力,也可以增强身体免疫力。适量吃些富含维生素、矿物质的食物,可增加身体骨骼组织结构,增强牙齿强度。
 
  3、需要注意的是,老年人基础代谢比青壮年时期降低了10%~15%,需适当减少饮食热量,以免身体超重、给心脏造成负担。脂肪高的食物热量也高,体重50公斤以下的老人,每天的脂肪食用量不能超过50克,且须尽量食用芝麻油、花生油、玉米油等植物油。而高糖食物也要少碰为妙,尤其是富含果糖的食品,果糖在体内容易转变为甘油三酯,引起动脉粥样硬化。
 
  4、另外,饮食后要记得及时清洁牙齿,保持口腔卫生,这样能增加味觉敏感性,有助于提高食欲。同时缺牙的老人应装上假牙,以改善口腔咀嚼功能。
 

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